Tagesmenu

Cervelat, Eier, Käse, Roten Zwiebel, Schnittlauch, Dijonsenf-Sauce, Senf mit Kernen.

Grüne Spargeln, Cherry Tomaten, Schalotten, Kerbel, Peterli, Oliven-Öl, Griechischer Joghurt, Salz, Pfeffer.

Sellerie-Knolle, Lauch, Dijon-Vinaigrette, Gewürze.

Teigwaren, Tomaten, Zucchetti, Peperoni-Purée, Chili, Rapsöl.

Blumenkohl, Broccoli, Kerbel, Rapsöl, Balsamico Essig.

Gekochte Randen, Äpfel, Essig, Öl, Peterli oder Schnittlauch.

Toastbrot, Käse, Schinken, Béchamel-Sauce

Toastbrot, Käse, Aubergine, getrocknete Tomaten, Béchamel-Sauce

Toastbrot, Ziegen-Käse, Rucola, Béchamel-Sauce

Friesenberger Wurst (Metzgerei Keller), in Blätterteig eingerollt, mit Dijon-Senf

1 Paar Friesenberger Würste (Metzgerei Keller) mit einem Stücke echte Baguette

Rindsfleisch, Poulet, Couscous, Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Karotten, Zucchetti, Auberginen, Pomodori Pelati, Kürbis, Kichererbsen, Gewürze, Safran, Ras el hanout, Olivenöl.

Teigwaren, festkochende Kartoffeln (z.B. Charlotte), geriebener Hartkäse, Rahm, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, ev. Muskatnuss.

Blumenkohl, Gemüse Bouillon, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze.

Lauch, Kuchenteig, MILCH, RAHM, Eier, MEHL, Gewürze.

Täglich bereiten wir 2 bis 3 verschiedenen Fruchtwähe